核心提示:中国人口世界第一,全球各地都有华人的存在,也正因为如此,中国菜也在世界扬名。但毕竟地域有别,不过在美国,有一种叫美式中国菜,它并非是中餐,基本上已经面目全非。就是亲妈都认不出来那种……1、左宗棠鸡不要以为这是左宗棠发明的一道菜式哦!拜托,左宗棠很忙的,每天平息叛乱还忙不过来,更别说烧菜了……这道菜是标准的美式菜——把大块鸡肉锤松,炸完后用西式甜酱入味。湖南人1970年以前从没听过这道菜。
不过在美国,这道菜便深受美国南部BBQ风格毒害。大块猪肉锤松后炸酥,裹上橘红色酱汁。
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