核心提示:原标题:带你走进伦敦桥下的美食天堂(图)据国《纽约邮报》11月18日消息报道,跟随英国当地美食家的脚步,去寻找伦敦美食家聚集的美食市场,为出游者提供有效的美食资讯。当提到伦敦的美食市场时,巴罗市场无疑会浮现在你脑海中,当然也吸引了众多游客的目光。但是这个城市中名副其实的美食家们都去哪品尝美食呢?
原标题:带你走进伦敦桥下的美食天堂(图)
Sparrow Bar(麻雀酒吧)
早上去喝一杯辣味的血腥玛丽(用在莫尔特比其它食品摊上购买的非洲辣酱调制),或者是一杯早餐马蒂尼(由西柚汁、橘味白酒和柑橘酱调制),下午喝一小杯内格罗尼酒或者G&T(朱里奥和托马斯)。所有的鸡尾酒都是由在伦敦蒸馏出的少量小鸟杜松子酒制成的(8英镑一杯,约合人民币76元)。
主厨Matt Varona(嵌入图片)喜爱的位于莫尔特比街的Tozino酒吧(摄影:Amy T. Zielinski)
Bar Tozino
这家位于铁路洞口处的小餐厅的主人曾经为Ferrán Adria(被誉为美食界的毕加索)以及西班牙皇室切过火腿,所以他们很了解西班牙火腿的切法。有五种火腿(8英镑/盘起售),菜单上也提供西班牙手工奶酪(8英镑/盘起售),蒜香土豆(4.8英镑,约合人民币46元)以及凤尾鱼(8英镑起售)。记得为你的西班牙美食配上一杯加泰罗尼亚的啤酒,莫扎特(3.25英镑,约合人民币31元),或者是Varona最喜欢的冰镇红味美思酒(6.5英镑,约合人民币62元)。这是莫尔特比街上的一家老字号餐馆,星期三至星期日都在市集时间时间营业,周末的时候你可以打包火腿带走。
Waffle on
华夫饼的香味会吸引你来到这家路边的华夫饼干店,这家店的食材全都选用当地的原材料。可以尝一下慢火烤出的华夫饼配上李子酱和生鸡蛋(11.25英镑,约合人民币107元)或者是很简单地在华夫饼上加上草莓和香槟奶油(8英镑)。
Dark Sugars Chocolates(黑糖巧克力)
成堆的可可粉和松露有着异域风味,像苹果酒、肉桂、小豆蔻和橙子味都是不可错过的。(价格不定)
The Gay Farmer
这种有机特级初榨橄榄油装在一个光滑的黑色筒里,是从西班牙穆尔西亚一些有同性恋情节的家庭中进口的,是一个很好的伴手礼。(16英镑/500毫升,约合人民币153元)。(实习编译:马梦若 审稿:李宗泽)
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