核心提示：可可中的黄烷醇能改善脑中齿状回部位的血流状态,有助于提升老年人的记忆美国一项研究表明,可可中富含的黄烷醇可助老年人恢复因年纪增长而变差的记忆力。哥伦比亚大学教授斯科特·A·斯莫尔开展的这项研究让37名50至69岁的人每天喝特制可可饮料,连续喝3个月。他们中一部分喝的是黄烷醇含量高的可可饮料,另一部分喝的是基本去除了这一成分的可可饮料。3个月后的认知测试表明,前一组老人记忆力改善,后一组没有明显变化。
可可中的黄烷醇能改善脑中齿状回部位的血流状态,有助于提升老年人的记忆
美国一项研究表明,可可中富含的黄烷醇可助老年人恢复因年纪增长而变差的记忆力。哥伦比亚大学教授斯科特·A·斯莫尔开展的这项研究让37名50至69岁的人每天喝特制可可饮料,连续喝3个月。他们中一部分喝的是黄烷醇含量高的可可饮料,另一部分喝的是基本去除了这一成分的可可饮料。3个月后的认知测试表明,前一组老人记忆力改善,后一组没有明显变化。因为黄烷醇能改善脑中齿状回部位的血流状态,有助于提升老年人的记忆。那么,老人们今后多吃巧克力记性就能变好?没那么简单,研究所用特制可可饮料每杯含900毫克黄烷醇,而一块巧克力通常只含40毫克黄烷醇。(欧飒)
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