夺回大白熊商标 北冰洋小豆冰棍下月将重现京城

本报讯（记者 李佳）从下月开始，重新拿回商标使用权、“蛋香料足”的北冰洋双棒、甜筒冰激凌以及小豆、红果冰棍将会首先进驻全市近40家义利食品店。昨天，北冰洋通过官方微博透露这一信息，北冰洋总经理李奇表示，这些冷饮在门店至少测试一年以上才会真正回归市场。

北冰洋夺回大白熊商标使用权

“老双棒”等冷食将重装上市

经过历时一年多的两次诉讼，北冰洋食品公司终于通过法律程序，重新夺回“出走”近20年的双棒上的北冰洋大白熊商标使用权。40多岁的柯女士得知消息后拍手称快，作为土生土长的北京人，她对老北冰洋双棒的味道一直念念不忘，“小时候的冰棍多好吃啊，吃进嘴里不冰舌头，蛋奶味道十足。我和我先生对北冰洋都有感情，这些老品牌、老口味值得恢复。”

昨天，北冰洋食品公司总经理李奇表示，去年11月这场官司胜诉，宣告北冰洋完全收回了包括双棒等冷食在内的商标使用权。据他透露，从8月份起，保持传统“蛋香料足”风格的北冰洋“老双棒”将重装上市，在义利食品门店试销。

下月将采用简装包装

通过义利门店进行试销

李奇表示，除了一些工商备案的手续还在办理过程中，目前工厂也并没有上大规模生产设备，只是通过实验室的方式研究出品这些冷饮。除了厂家的中高层领导们经常进行口味测试，工厂内几百名员工也都通过试吃的方式进行内部测试，吃完后及时把意见反馈给实验室，由技术人员负责改良口味。老员工都记得当时的双棒制作，都是由工人直接往设备里打鸡蛋、倒鲜牛奶，原料选用质量过硬的奶粉和蛋黄粉。

“冷饮毕竟断档十几年，双棒停产历史甚至比汽水停得还要长，再从头来也需要一段时间磨合。不同品牌的奶粉调制出来的味道都会不一样，我们要在真正上市前把口味调到正宗、地道的级别，才能让广大北冰洋的粉丝们满意。”李奇说，下个月这些冷饮将以简装包装的方式配送到各门店，北冰洋要通过门店试销的方式观察市场反应，最终通过顾客的反馈再研究如何真正恢复大批量生产、全面投放市场。

小豆、红果冰棍

列入北冰洋回归计划

北京人熟悉的小豆、红果冰棍，此次也列入北冰洋回归计划，据李奇介绍，工厂实验室自己选取优质红小豆，自己煮熟，配料，尽量少用食品添加剂调味，力求恢复小豆冰棍的纯正口味。包括红果冰棍在内，经过二三十次的口味调整，才定下配方。对于北冰洋红果冰棍口味与市场上已有的同类产品有何不同，他表示“希望可以在口味和口感上做出差异化，尽量回归食物的本来味道。”李奇还透露，北冰洋还将提出包括奶酪、咖啡等口味的冰激凌，以前够一家子吃的“袋儿凌”也将与时俱进，被改装成了更加卫生、方便的“碗儿凌”。至于这些冷饮上市后的价格，李奇表示还不便透露。

新闻内存

关于北冰洋

1936年北平制冰厂成立，这便是北冰洋的前身。1949年制冰厂收归国有，改叫北京新建制冰厂。1951年“北冰洋”商标正式注册，著名的“雪山白熊”商标图案也在这一年面世，沿用至今已有63年。1956年，北京新建制冰厂与8家私营汽水厂、43家小食品厂合并，成立了生产冷食、饮料的国有企业，更名为地方国营的北京市食品厂。

1990年，在国企的“合资潮”中，北冰洋食品公司也与外商合作，分别成立了4家合资公司。合资初期，北冰洋冷饮曾生产过一段时间，但很快就被合作方雪藏。

为了延续品牌，北冰洋经营者将包括双棒在内的北冰洋冷食品牌，全部打包给了北京双都食品厂承包。这其中包括全套生产设备和双棒、冰砖、袋儿凌等拳头产品。

2001年4月，北冰洋公司与双都食品厂合资设立北京北冰洋冷冻食品有限公司。北冰洋公司授权冷冻食品公司使用北冰洋商标，生产北冰洋双棒，冷冻食品公司由双都食品厂承包经营。