核心提示：猫头鹰饼干最近，记者从市场上了解到，今年西瓜的销量不仅赶不上去年，价格也比同期要低。记者从众彩市场了解到，在批发价格方面，去年同期无籽西瓜2.4-2.6元/斤，麒麟西瓜2.2-2.3元/斤，特小凤西瓜1.7-1.9元/斤，黑美人西瓜1-2元/斤。今年则分别为：1-1.4元/斤、1.7-2元/斤、1.2-1.8元/斤、1-1.5元/斤，不同的品种跌幅在5%-46%之间。零售市场上，现在最常见的品种西瓜售价多在2元一斤。
猫头鹰饼干
最近，记者从市场上了解到，今年西瓜的销量不仅赶不上去年，价格也比同期要低。记者从众彩市场了解到，在批发价格方面，去年同期无籽西瓜2.4-2.6元/斤，麒麟西瓜2.2-2.3元/斤，特小凤西瓜1.7-1.9元/斤，黑美人西瓜1-2元/斤。今年则分别为：1-1.4元/斤、1.7-2元/斤、1.2-1.8元/斤、1-1.5元/斤，不同的品种跌幅在5%-46%之间。零售市场上，现在最常见的品种西瓜售价多在2元一斤。
“这两天，家人要吃西瓜，却发现往年小区门口的西瓜摊没了，还要跑挺远的才能找到水果店。”家住城东的市民王女士告诉记者，今年夏天，到哪里买西瓜成了一件难事。记者了解道，自开展百日大扫除活动以来，很多路边水果临时销售摊点被取缔，散装西瓜零售严重受挫。
据商户介绍，今年西瓜进场量、批发价双双下降的原因，不是生产、供应环节，而是在采购环节。对于箱装西瓜，因其品质好，价格高，主要批发对象是高档水果店、超市、酒店、娱乐会所等。受去年中央出台八项规定影响，公款消费控制较紧，对于主供酒店、娱乐会所等的箱装西瓜来说，销量自然受到不小的冲击。
柳 扬
猫头鹰饼干
材料：低筋面粉、白砂糖、无盐黄油、盐、颗粒花生酱、鸡蛋适量、大杏仁适量、水滴型巧克力
做法：1、将黄油切成小块，室温下软化。2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。4、加入花生酱打匀。5、低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。6、揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。7、取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。8、用圆形裱花嘴压出小圆片固定在大面片上，塞入两个水滴形巧克力。9、在两个眼睛之间夹入一颗大杏仁，用点心叉压出爪子。10、放入铺了锡纸的烤盘中，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制15-20分钟。11、烤至饼干边缘着色即可。
责任编辑：wb001
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