核心提示：全日空航空 猪骨拉面进机舱。另外，从今年年初开始，新航为搭乘新航头等舱往返中国航线的乘客倾情奉上全新中式美食——“名家珍馔”。在英国航空的头等客舱，为旅客特别呈献的下午茶，灵感来自伦敦的著名酒店——多切斯特酒店，让旅客翱翔天际之时，也能品味精致三文治、奶油蛋糕及从全球各地精挑细选的顶级红茶。
全日空航空 猪骨拉面进机舱
从6月开始，人气拉面店“博多一风堂”作为简单餐品在全日空航空公司的头等舱和公务舱中登场。以招牌猪骨拉面而闻名的“博多一风堂猪骨拉面”以香浓高汤和极细面条的完美调味，令人欣喜不已，旅客在空中也可尽情享受热腾腾的拉面。
港龙航空 地道粤菜唱主角
“1949—全鸭季”的菜式以粤菜为主，选材于中国传统的食材及香料，为乘客呈献一系列创新和传统相结合的诱人中式菜肴。主菜有十余种选择，均出自拥有长期粤菜烹饪经验的邱瑞荣总厨之手。特别值得推荐的是“芦笋本菇炒带子”和“姜粒蒜片小茴香炒羊肉”。带子鲜嫩，与口感清爽的芦笋相搭配，最大限度地保留了食材原本的鲜味；而羊肉滑嫩多汁，与姜粒和蒜片一同烹制，口味醇香丰厚。
新加坡航空 每月更新菜单
新航每月都会更新菜单，每套菜单包含主菜和甜品等品类丰富，乘客们可以按照自己的喜好来点餐，享受不同的就餐体验。另外，从今年年初开始，新航为搭乘新航头等舱往返中国航线的乘客倾情奉上全新中式美食——“名家珍馔”。“名家珍馔”的理念和菜品由新航携手中国名厨朱俊及新加坡名厨梁兆基一同精心打造。两位名厨均是新航国际烹饪顾问团成员，同时在中式美食方面享有权威声誉。这也是新航本土化和定制化服务的体现。“名家珍馔”包含精致开胃前菜、暖胃炖汤、主菜以及点心，并以优雅的方式呈现。四道菜品组成的“名家珍馔”，由诱人的前菜开启，包括鲍鱼片佐以香蒜辣醋油、凉拌酒酿风味鸡和凉拌黑木耳等菜品。
阿联酋航空 奉上海鲜大餐
如果你乘坐阿联酋航空，可以吃到特制亚洲海鲜，扇贝、虎虾及水煮三文鱼，配以东方酱汁等。主菜有蒸石斑鱼片，配以蔬菜丝及淡香草酱，伴有牛油西兰花、胡萝卜及意大利面、红烧牛肉串、泰式咖喱鸡。甜点是白巧克力及香橙慕思蛋糕、梨子馅饼，以及现磨咖啡等。
北欧航空 专业厨师上飞机
由于飞机上不能用明火烹煮食物，所有餐点都有一个二次加热的过程，使得很多原本美味的食物黯然失色。所以北欧航空在长途航班上配备了为数不少的专业厨师，因为他们更了解每种食物的特性，巧妙地使用烤箱拿捏火候，所以在飞机上鱼肉能保持嫩滑多汁的形态，肉类也不会因二次加热变干而难以入口。
英国航空 顶级英式下午茶
在英国航空的头等客舱，为旅客特别呈献的下午茶，灵感来自伦敦的著名酒店——多切斯特酒店，让旅客翱翔天际之时，也能品味精致三文治、奶油蛋糕及从全球各地精挑细选的顶级红茶。之后，旅客可以随意按菜单点菜，享受极致的佳肴体验。
责任编辑：wb001
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