核心提示：酱油中也含有不少“隐形盐”，食用过多，同样会增加高血压、胃癌等疾病的风险。想要吃得健康，要注意下面四点。这些人要少吃：很多酱油既含有氯化钠，又含有谷氨酸钠，还有苯甲酸钠，是钠的密集来源。所以，高血压、冠心病、糖尿病等患者应少吃酱油，炒菜时更应少放。
之前我们介绍了各种酱油之间的区别，今天，中国人寿寿险天津市分公司带您一起来了解酱油怎么吃才健康。
酱油中也含有不少“隐形盐”，食用过多，同样会增加高血压、胃癌等疾病的风险。想要吃得健康，要注意下面四点。
这些人要少吃：很多酱油既含有氯化钠，又含有谷氨酸钠，还有苯甲酸钠，是钠的密集来源。所以，高血压、冠心病、糖尿病等患者应少吃酱油，炒菜时更应少放。
吃这些药时要禁吃：在服用治疗血管疾病、肠胃道疾病的药物时，吃了酱油烹调的菜着可能会出现恶心、呕吐等症状，建议减少摄入。
控制用量：酱油中一般含盐量较高，一白瓷勺(10ML)酱油中就约有1.5-2G 盐了，而成人每天盐的限量是 6G。因此，用酱油也要注意控制量，以免钠盐摄入超标。
储藏技巧：酱油应该放置于阴凉、干燥处存储，要避免与空气接触。最好购买小瓶装的，用完及时把瓶口的残留擦干净，并放在阴凉处。
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